Котлеты из курицы и куриной печени

Котлеты из курицы и куриной печени (фото)

Ингредиенты для рецепта:

куриный фарш - 700-800 г,
куриная печень - 300 г,
яйцо - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
отруби - 5-6 ст. ложек,
панировочные сухари - 2-3 ст. ложки,
молоко - 50 мл,
соль, черный молотый перец, специи по вкусу.

Котлеты из курицы и куриной печени - Как приготовить:

К куриному фаршу добавьте замоченные в молоке отруби, яйцо, натертую луковицу, соль, перец, специи по вкусу, хорошо вымешайте. Кусочки печени обжарьте на масле на большом огне, посолите. Из фарша сформируйте шарики, из них - лепешки. В середину каждой лепешки положите по кусочку печени и сформируйте котлетки. Обваляйте котлеты в отрубях и сухарях. Выложите на противень, застеленный бумагой. Выпекайте в духовке при температуре 180с 35 минут. Подавайте, полив любимым соусом. Рецепт (Котлеты из курицы и куриной печени) готов!