Картофельная запеканка с беконом по деревенски

Картофельная запеканка с беконом по деревенски - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

4 среднего размера картофелины
1/2 репчатого лука
6 ломтиков бекона
3 столовые ложки сливок 18%
3 столовые ложки молока
упаковка сырка, сливочного
дополнительно - свежий розмарин и тимьян
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки сливочного масла

Как приготовить - Картофельную запеканку с беконом по деревенски.

Картофель очистить и нарезать на очень тонкие ломтики. Лук нарезать на перья. Сливочный сырок смешать со сливками и молоком, по желанию добавить мелко нарезанную зелень.

Горшочки для запекания, тщательно смазать сливочным маслом. На дно каждого уложить по 1 ломтику бекона. На бекон уложить слой из ломтиков картофеля, которые предварительно окунуть в соус из сырка и сливок, на них уложить лук, 1 столовую ложку соуса, затем повторить укладывание слоями: бекон, картофель, лук и влить оставшуюся часть соуса.

Сверху разложить ломтики картофеля без соуса и смазать их оливковым маслом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать около 45 минут. Рецепт (Картофельная запеканка с беконом по деревенски) готов!