Запеканка из мяса и овощей в духовке (фото)Интересное сочетание вкусов!
Ингредиенты для рецепта:- 300 г ветчины из свинины
-
1 большая морковь
-
1/4 сельдерея
-
1/2 лука-порея
-
2 картофелины
-
2 луковицы
-
200гр желтого сыра
-
соль, перец
-
сладкий перец
-
кайенский перец
-
острая смесь специй
-
травы прованские
Запеканка из мяса и овощей в духовке - Как приготовить:
Мясо нарезать кубиками и посыпать специями. Лук обжарить и переложить в
кастрюльку. Мясо обжарить, переложить к луку и залить кипятком. Тушить
под крышкой до готовности мяса. Морковь и сельдерей нарезать мелко и
обжарить. Посыпать солью, перцем и травами. Добавить нарезанный
полуломтиками лук-порей.
Вареную картошку размять вилкой (у меня с предыдущего обеда), на это
выложить овощи и мясо (вместе с соусом). Верх посыпать тертым желтым
сыром и сладкой паприкой. Запекать 30 минут при температуре 200
градусов. Приятного аппетита :) |
| 
