Картофельные клецки с сыром пармезан (фото)Ингредиенты для рецепта:-
400 г картофеля
-
75 г муки + еще для посыпки кухонной доски
-
яичный желток
-
столовая ложка тертого пармезана
-
мускатный орех
-
соль
Картофельные клецки с сыром пармезан - Как приготовить:
Картофель
сварить в мундире, очистить и пропустить через мясорубку. Замесить
эластичное тесто с желтком, мукой и специями. Сформировать валик,
нарезать маленькие клецки и сварить. Подавать с маслом, перцем и
пармезаном или каким-либо другим любимым соусом. В тесто можно добавить
две столовые ложки шпинатного пюре и клецки будут зеленые, с тыквой -
желтые, а со свеклой - розовые. Рецепт (Картофельные клецки с сыром
пармезан) готов! |
| 
