Картофельные шарики с сыром и луком (фото)Ингредиенты для рецепта:- 1 кг картофеля
- 100 г тертого желтого сыра
- 2 луковицы
- ложка сливочного масла
- яйцо
- 2 столовые ложки картофельной муки
- чайная ложечка молотой сладкой паприки
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 л масла для жарки
- соль, перец
Картофельные шарики с сыром и луком - Как приготовить:
Картофель
очистить и вымыть. Сварить в подсоленной воде. Еще из теплого сделать
пюре. Лук очистить, нарезать, обжарить на масле. В картофель добавить
яйцо, муку, лук, тертый сыр. Приправить молотой паприкой, солью и
перцем. Тщательно перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики
величиной с грецкий орех. Обвалять в сухарях. Жарить до румяности в
глубоком кипящем масле. Подавать с овощами. |
| 
