Каша булгур с овощами

Каша булгур с овощами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 г крупы булгур
2 средние моркови
1 корень петрушки
1 лук-порей
кусок сельдерея
1 красный перец
1 баночка помидоров
2 столовые ложки топленого сливочного масла
3 столовые ложки острого кетчупа
соль
перец
паприка острая
базилик
листья салата

Как приготовить - Кашу булгур с овощами.

Крупу отварить согласно рецепту на упаковке. Морковь, петрушку, сельдерей очистить и нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть в кастрюле и обжарить овощи, помешивая. Добавить нарезанный перец, лук-порей и немного обжарить. В это - влить банку помидоров, 2 стакана воды, кетчуп. Приправить солью, перцем и паприкой. Тушить под крышкой на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. В конце добавить базилик и сваренный булгур. Все перемешать. Подавать на листьях салата. Рецепт (Каша булгур с овощами) готов!