Хрустящие котлеты завернутые в бекон

Хрустящие котлеты завернутые в бекон - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 порций:

600 гр. свиного фарша с лопатки
8 тонких ломтиков копченого бекона
1 луковица
1 чайная ложка острой горчицы
1 чайная ложка травяного перца
1 чайная ложка тимьяна
1 яйцо
соль, перец по вкусу

Как приготовить - Хрустящие котлеты завернутые в бекон.

Фарш смешать с мелко покрошенным луком. Добавить горчицу, перец травяной, черный перец, соль, тимьян и яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешать. Из массы сформировать 8 котлет. Обернуть тонкими ломтиками копченого бекона. На сковороде разогреть масло и обжарить котлеты. После жарки - обсушить на бумажном полотенце от лишнего жира.