Котлеты из фасоли и квашеной капусты

Котлеты из фасоли и квашеной капусты - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 котлет:

200 г сухой фасоли
200 г квашеной капусты
1 яйцо
около 2 столовых ложек пшеничной муки
соль
молотый перец
панировочные сухари
рапсовое масло для жарки

Как приготовить - Котлеты из фасоли и квашеной капусты.

Фасоль промыть и замочить в воде на всю ночь. В этой же воде сварить до мягкости, остудить, измельчить на гладкий мусс. Капусту хорошо оттиснуть от сока и мелко нарезать. Фасоль, капусту, яйцо и муку перемешать. Приправить солью и перцем. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить до румяности с обеих сторон.