Котлеты из индейки

Котлеты из индейки (фото)

Котлетки из индейки - это очень сытный, ароматный, вкусный и изысканный обед, который будет прекрасно сочетаться с любым гарниром.

Котлеты из индейки - Ингредиенты:

500 гр филе индейки
150 гр хлеба
200 мл молока
200 гр лука
200 гр сыра
100 г панировочных сухарей
Соль
Перец
5 ч. л масла
50 г зелени петрушки

Котлеты из индейки - Способ приготовления:

Замачиваем хлеб в молоке. Из куска филе делаем фарш. С помощью мясорубки измельчаем лук и добавляем в фарш.
Размоченный хлеб также добавляем в фарш. Фарш посыпаем солью и перцем.
Натираем сыр на мелкой терке.
Из фарша формируем котлетки, посыпаем их панировочными сухарями, и обжариваем на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Затем берем небольшую форму для запекания, кладем туда наши котлетки, посыпаем их натертым сыром и ставим в духовку (разогретую до 180 С) на 10 минут.