Котлеты из минтая в панировке из кукурузных хлопьев

Котлеты из минтая в панировке из кукурузных хлопьев - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

700 гр. филе из минтая
1 луковица
2 столовые ложки панировочных сухарей
4 яйца
1 чайная ложка нарезанного укропа
соль, перец по вкусу
1,5 стакана кукурузных хлопьев
масло для жарки

Как приготовить - Котлеты из минтая в панировке из кукурузных хлопьев.

Сварить 3 яйца, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать на кусочки. Замороженное рыбное филе - разморозить, вымыть и обсушить от воды. Измельчить рыбу вместе с кусочками лука. Смешать с панировочными сухарями, нарезанным укропом и сырым яйцом. Добавить нарезанные, сваренные яйца и тщательно перемешать.

Приправить солью и перцем. Из массы сформировать котлеты, затем обвалять их в измельченных кукурузных хлопьях. Жарить на золото с обеих сторон на разогретом масле. Осушить от лишнего жира. Подавать с салатом из квашеной капусты. Рецепт (Котлеты из минтая в панировке из кукурузных хлопьев) готов!