Котлеты из шпината с овсяными хлопьями

Котлеты из шпината с овсяными хлопьями - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порций:

1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
1 пучок шпината
3 столовые ложки оливкового масла
3 белка
300 г овсяных хлопьев (которые легко крошатся)
соль
мускатный орех
1 чайная ложка порошка для выпечки
3-4 столовые ложки тертого сыра пармезан

Как приготовить - Котлеты из шпината с овсяными хлопьями.

Лук и чеснок очистить. Покрошить, после чего обжарить на оливковом масле. Шпинат нарезать и добавить к лук. Тушить шпинат несколько минут. Оставить остывать. Шпинат поместить в миску. Добавить белки, сыр, овсяные хлопья и порошок для выпечки. Перемешать. Приправить по вкусу солью и мускатным орехом. Из теста сформировать 12 котлет. Котлеты жарить с обеих сторон до золотистого цвета. Рецепт (Котлеты из шпината с овсяными хлопьями) готов!