Котлеты из свиного фарша с брокколи

Котлеты из свиного фарша с брокколи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 6 порции:

300 г фарша из свиной лопатки
1 брокколи без розочек
1 яйцо
50 г сыра горгонзола
50 мл овощного бульона
панировочные сухари
масло для жарки
соль чесночная
соль, перец

Как приготовить - Котлеты из свиного фарша с брокколи.

Брокколи протереть на терке для овощей, добавить в мясной фарш. Затем вбить яйцо, добавить сыр, панировочные сухари (1/2 стакана), по вкусу приправить, солью чесночной, солью и перцем. Фарш перемешать вместе с бульоном (в случае необходимости добавить панировочные сухари). Сформировать котлеты толщиной 1,5-2 см, обвалять в сухарях и обжарить на разогретом масле.
Подавать с любимыми гарнирами. Рецепт (Котлеты из свиного фарша с брокколи) готов!