Свиные котлеты в панировке с кунжутом

Свиные котлеты в панировке с кунжутом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г свиного мяса
1 целое яйцо
1 луковица
2 маленьких зубчика чеснока
1 черствая булочка
молоко для замачивания булочки
1 чайная ложка майорана
3 столовые ложки кунжута
соль, перец
панировочные сухари +1 столовая ложка кунжута
масло для жарки

Как приготовить - Свиные котлеты в панировке с кунжутом.

Мясо перекрутить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук. Булочку замочить в молоке, а когда она размякнет - отжать и добавить в мясо. Чеснок выжать через чесночницу. Добавить яйцо, кунжут, соль, перец и майоран. Все замесить в однородную массу.

Сформировать котлеты (смочив руки в холодной воде, легче формировать) и обвалять в панировочных сухарях, смешанных с кунжутом. На сковороде разогреть масло и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Лучше подавать сразу, после жарки. Рецепт (Свиные котлеты в панировке с кунжутом) готов!