Свиные отбивные в фисташках

Свиные отбивные в фисташках (фото)

Ингредиенты для рецепта:

250 г свиной корейки без кости
150 граммов фисташек
ложка тимьяна
яйцо
соль
перец
масло для жарки

Свиные отбивные в фисташках - Как приготовить:

Мясо моем, осушаем и нарезаем ломтиками. Слегка отбиваем, а затем натираем солью и перцем, посыпаем тимьяном. Фисташки очистить и измельчить. Яйцо разбить. Мясо окунаем сначала в яйце, а затем с обеих сторон обильно обваливаем в фисташках. Жарим на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета.