Котлеты из телятины в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:- 800 г телятины
-
1 черствый батон
-
2-3 зубчика чеснока
-
1-2 яйца
-
соль
-
перец
-
масло растительное и масло сливочное для жарки
-
сухари панировочные
-
немного молока
Котлеты из телятины в духовке - Как приготовить:
Батон нарезать и
замочить в молоке. Лук нарезать ломтиками и поджарить на сливочном
масле. Мясо пропустить через мясорубку, добавив в конце оттиснутый
батон. Приправить растертым чесноком, добавить яйцо. Массу перемешать
руками, сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты обжарить с обеих сторон на растительном масле с добавлением
сливочного масла. Вставить их в духовку, разогретую до 120 C и оставить
там на какие-то 10-15 минут. Рецепт (Котлеты из телятины в духовке)
готов! |
| 
