Курица запеченная с лимоном целиком в духовке (фото)Ингредиенты для рецепта:- после 1/2 пучка тимьяна и орегано
-
2 зубчика чеснока
-
курица
-
соль
-
перец
-
800 г картофеля
-
2 лимона
-
5 столовых ложек оливкового масла
-
2 столовые ложки черных оливок без косточек
Курица запеченная с лимоном целиком в духовке - Как приготовить:
Травы
нарезать, чеснок очистить. Вымытую и осушенную курицу натереть солью и
перцем изнутри и снаружи. Внутрь выложить чеснок и половину трав,
зашить. Положить грудью вниз в смазанный маслом противень и поставить в
духовку разогретую до темп. 180°C.
После 30 мин. запекания,
вокруг птицу обложить четвертинками очищенного картофеля, посыпать
оставшимися травами. На курицу выложить ломтики, нарезанные из одного
лимона, а все спрыснуть оливковым маслом и соком второго лимона,
запекать еще 1 час. Чтобы жаркое было более сочное, под противень можно
поставить плоский сосуд с водой. |
| 
