Куриное филе с ананасом и сыром

Куриное филе с ананасом и сыром (фото)

Куриное филе с ананасом и сыром - ингредиенты:

куриное филе - 5 шт.,
творог (9% жирности) - 1 пачка,
сыр - 350-400 г,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез - 4-6 ст. ложек,
болгарский перец (красный) - 1/4 шт.,
болгарский перец (желтый) - 1/4 шт.,
консервированные ананасы (кольцами) - 1 банка,
консервированные ананасы (кусочками) - 1/2 банки,
растительное масло - 5 ст. ложек,
свежие овощи - для отделки,
зелень, черный молотый перец и соль - по вкусу.

Куриное филе с ананасом и сыром - Способ приготовления:

Домашний сыр помните вилкой, добавьте мелко нарезанный чеснок, майонез, зелень, перец.
Болгарский перец нарежьте кубиками, сыр натрите на терке. Перец и треть сыра добавьте к домашнему сыру, размешайте.
Из ананасов слейте воду. Выложите ананасы на бумажные полотенца, чтобы подсушить.
Вырежьте филе в форме сердец. Накройте «сердечки» пакетом или пищевой пленкой и отбейте сначала по центральной линии, потом сбоку.
Выложите филе на смазанный маслом противень.
Из половинок колец ананаса выложите контур «сердечек».
К сыру добавьте кубики ананасов, перемешайте и выложите смесь в серединки «сердечек». Сверху слегка присыпьте сыром.
Запекайте в духовке при температуре 180 ºС примерно 30 минут, затем подрумяньте сыр не более 10 минут.
Подавайте со свежими овощами.
Рецепт (Куриное филе с ананасом и сыром) готов!