Куриные грудки в слоеном тесте

Куриные грудки в слоеном тесте - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 филе курицы
1 упаковка слоеного теста (около 275 г)
4 больших ломтика желтого сыра
1 луковица
1 яйцо
специи: соль, перец, острый молотый перец, несколько зерен кориандра

Как приготовить - Куриные грудки в слоеном тесте.

Лук очистить, вымыть и нарезать на тоненькие ломтики. Филе вымыть, осушить бумажным полотенцем и удалить хрящи. Мясо натереть солью, перцем и молотым перцем. Тесто разделить пополам. На каждой половине вдоль длинной стороны, сделать по 7 разрезов с интервалом в 2-3 см. Посередине положить куриное филе, сверху положить нарезанный кольцами лук и накрыть ломтиками желтого сыра.

Заплести тесто, перелаживая по очереди – вправо, влево, вправо, влево, и т. д. Между полосками оставить небольшие зазоры, чтобы мясо во время выпечки, красиво запеклось, а соки выпарились.

Верх теста смазать растрепанным яйцом, посыпать сверху через ситечко - сладкой паприкой, затем переложить на противень выложенный бумагой для выпечки. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200° в течение прибл. 30 минут. Запеченные куриные грудки, разрезать поперек пополам, подавать с любимыми добавками, например, с чесночным соусом. Рецепт (Куриные грудки в слоеном тесте) готов!

Как приготовить - Куриные грудки в слоеном тесте