Куриные котлеты с огурцом в панировочных сухарях

Куриные котлеты с огурцом в панировочных сухарях - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

фарш из куриной грудки - 1/2 кг
черствая булочка
огурцы свежие 2 - 3 штуки
перец и соль по вкусу
яйцо 1 шт.
укроп свежий

Дополнительно :

панировочные сухари
смалец

Как приготовить - Куриные котлеты с огурцом в панировочных сухарях.

Булочку замочить в молоке. Куриный фарш переложить в миску, добавить яйцо, нарезанный укроп, отжатую булочку. Огурцы очистить от кожуры, натереть на терке с мелкими ячейками, отжать лишний сок, добавить к массе. Все замесить, сформировать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на смальце, подавать теплыми.