Куриные окорочка в медово-апельсиновой глазури

Куриные окорочка в медово-апельсиновой глазури - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

½ упаковки смеси листьев салата
2 куриных окорочка
2 апельсина
3 столовые ложки меда
5 зубчиков чеснока
4 перца чили сушеных или свежих (мелко нарезанных)
1 чайная ложка острой горчицы
½ чайной ложки сушеного тимьяна
7 столовых ложек оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
специи: соль, перец

Как приготовить - Куриные окорочка в медово-апельсиновой глазури.

Приготовить глазурь: выдавить в миску сок из 1 апельсина, добавить мед, измельченные дольки чеснока, перец чили, горчицу, тимьян. Смешать все вместе и приправить по вкусу солью и перцем.

Курицу очистить, вымыть, высушить и натереть солью. Затем: намазать каждый окорочок курицы толстым слоем глазури и выложить на фольгу или противень для выпечки. Курицу выпекать при температуре 180° в течение прибл. 40 – 45 минут, каждые 15 минут намазывать на курицу еще слой глазури (лучше с помощью специальной кисточки).

Приготовить соус для салата: оливковое масло смешать с лимонным соком, добавить соль и перец, а затем все перемешать. В миску засыпать смесь салата и залить ее готовым соусом. На верх выложить кусочки апельсина. Запеченная курицу подавать с салатом. Рецепт (Куриные окорочка в медово-апельсиновой глазури) готов!

Рецепт Куриные окорочка в медово-апельсиновой глазури