Куриные отбивные с сушеными помидорами

Куриные отбивные с сушеными помидорами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

1 двойное филе грудки курицы
1 столовая ложка сушеных помидоров в хлопьях
2 яйца
примерно 3/4 стакана панировочных сухарей
1 столовая ложка соли
свежо молотый цветной перец
масло для жарки

Как приготовить - Куриные отбивные с сушеными помидорами.

1. Филе очистить, промыть, осушить на бумажном полотенце. Разделить на 4 куска, отбить на котлеты через пленку. Натереть солью, свеже молотым перцем и сушеными помидорами.

2. Погрузить в растрепанные яйца, обвалять в панировочных сухарях. Жарить на разогретом масле, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности. После жарки - обсушить от лишнего жира на бумажном полотенце. Приятного аппетита! Рецепт (Куриные отбивные с сушеными помидорами) готов!