Лосось в фольге с маслом и брокколи

Лосось в фольге с маслом и брокколи - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

кусок филе лосося (250 - 300 г)
1/4 свежей брокколи
большая ложка мягкого сливочного масла
щепотка имбиря
щепотка розмарина
1 столовая ложка лимона
1 столовая ложка масла
специи: соль, перец

Как приготовить - Лосось в фольге с маслом и брокколи.

Филе лосося вымыть холодной водой и при необходимости очистить от чешуи. Затем высушить филе, сбрызнуть лимоном, приправить по вкусу солью и перцем и оставить на 5 - 6 минут. Надрезать кожу лосося поперек два раза, так, чтобы образовалась решетка. Разогреть духовку до температуры 200°.

На противень выложенный фольгой положить рыбу. Сливочное масло смешать со щепоткой имбиря и розмарина. На кусок рыбы в месте разрезов положите большую ложку сливочного масла. Рыбу обложить вокруг брокколи. Посолить слегка брокколи, завернуть все свободно алюминиевой фольгой и запекать в течение около 25 мин в духовке, предварительно разогретой до температуры 200. Запеченную рыбу подавать с брокколи и картофелем или рисом. Рецепт (Лосось в фольге с маслом и брокколи) готов!

Как приготовить - Лосось в фольге с маслом и брокколи