Макароны с брокколи, ветчиной и грецкими орехами

Макароны с брокколи, ветчиной и грецкими орехами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

80 г макарон (я использовала кукурузные- без глютена)
около 8 розочек брокколи
1 зубчик чеснока
5 столовых ложек грецких орехов
50 г козьего плесневого сыра
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
4 тонких ломтика пармской ветчины

Как приготовить - Макароны с брокколи, ветчиной и грецкими орехами.

Сварить макароны аль денте в подсоленной воде, достать, сохраняя 2-3 столовых ложек воды. В воду после макарон, бросить нарезанную брокколи и варить 3 минуты. Нагреть сковороду с растительным маслом, положить грецкие орехи и нарезанный на тонкие ломтики чеснок, подрумянить до золотистого цвета, все время помешивая. Добавить нарезанную ветчину и жарить вместе 1-2 минуты.

Добавить сливочное масло, макароны с брокколи и все жарить 1-2 минуты, время от времени помешивая. Добавить нарезанный козий сыр и перемешать. Добавить воду от варки пасты и перемешать. Добавить свежемолотый перец и морскую соль. Рецепт (Макароны с брокколи, ветчиной и грецкими орехами) готов!

Рецепт Макароны с брокколи, ветчиной и грецкими орехами