Макароны спиральки в соусе из свинины с шампиньонами

Макароны спиральки в соусе из свинины с шампиньонами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

0,5 кг макарон спиральки
пол банки красной фасоли
0,6 кг филе свинины
300 гр шампиньонов
2 луковицы
несколько небольших соленых огурцов
маленькая баночка томатной пасты
столовая ложка картофельной муки
несколько зернышек душистого перца
соль, перец, приправа для свинины
масло
примерно 2,5 стакана воды
соль, травяной перец

Как приготовить - Макароны спиральки в соусе из свинины с шампиньонами.

Макароны сварить аль денте в подсоленной воде. Свинину нарезать кубиками и посыпать приправой для свинины, оставить мариноваться на несколько часов. Затем обжарить на масле. Лук и шампиньоны очистить, нарезать на мелкие кусочки и обжарить. Добавить к мясу вместе с душистым перцем и 2,5 стакана воды, варить, пока все ингредиенты соуса не станут мягкими.

Затем добавить фасоль вместе с заливкой, нарезанные соленые огурцы и разбавленную томатную пасту. Когда соус закипит добавить картофельную муку смешанную с небольшим количеством воды и влить в соус. В конце приправить все солью и травяным перцем. Горячим соусом залить макароны. Рецепт (Макароны спиральки в соусе из свинины с шампиньонами) готов!