Макароны в томатным соусе с колбасками

Макароны в томатным соусе с колбасками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

400 г макаронных изделий (например фузилли)
6 тонких белых колбасок
3 лавровых листа
2 лука-шалот
2 столовые ложки рапсового масла
100 г крупной фасоли
600 мл овощного бульона
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка майорана
сахар
соль чесночная
соль, перец

Как приготовить - Макароны в томатным соусе с колбасками.

Макароны сварить "аль денте", процедить. Колбаски варить в течение 10 минут в воде с добавлением лавровых листов. Переложить на тарелку и нарезать по диагонали на 2 см куски. На разогретом масле слегка обжарить нарезанный лук, добавить нарезанную фасоль, колбаски и вместе обжарить.

Затем залить бульоном, добавить томатную пасту и тушить под крышкой 10 минут. По вкусу приправить сахаром, чесночной солью, солью и перцем. В соус всыпать майоран, слегка нагреть, положить макароны и тушить в течение нескольких минут. Подавать сразу после приготовления. Рецепт (Макароны в томатным соусе с колбасками) готов!