Мясная запеканка с пекинской капустой (фото)Это фальшивые голубцы в виде запеканки!
Ингредиенты для рецепта:- 1 пекинская капуста
-
1 маленькая морковь
-
2 луковицы
-
1 пакетик сваренного риса
-
1 стакан манной крупы
-
0,5 кг фарша из мяса индейки
-
0,5 кг фарша из свиной ветчины
-
2 яйца
-
1-2 столовые ложки нарезанного укропа
-
3 ст. ложки сметаны
Специи:
- соль, перец, сладкая паприка, чеснок
Дополнительно:
-
Форма квадратная 25 см, смазанная и посыпанная панировочными сухарями или манной крупой
Мясная запеканка с пекинской капустой - Как приготовить:
Капусту тонко нашинковать и сразу же смешать с манной, дать постоять,
чтобы манна набухла. Морковь и лук натереть на средней терке. В капусту с
манной, добавить мясной фарш, морковь с луком, рис, сметану и яйца.
Тщательно перемешать, приправить специями и тщательно перемешать.
Переложить в форму. (Руки смочить в масле и переложить массу мясную в
форму). Поставить в духовку нагретую до 180 градусов в течение примерно
80 минут. Можно в конце запекания посыпать сыром желтым, я этого не
делаю. Рецепт (Мясная запеканка с пекинской капустой) готов! |
| 
