Очень вкусные котлеты из трески

Рецепт с фото - Очень вкусные котлеты из трески.

Ингредиенты для рецепта:

350 г филе из трески
1 маленькая луковица
1 яйцо
соль
пучок кориандра
1 перец чили
½ стакана зерен кунжута
½ сока и цедра лайма
масло для жарки

Ингредиенты на соус:

6 столовых ложек майонеза
2 столовые ложки натурального йогурта
1 маленькая луковица
1 маленький соленый огурец
соль
перец
немного нарезанного кориандра

Как приготовить - Очень вкусные котлеты из трески.

Рыбу вымыть, срезать кожу и вынуть все рыбные кости, нарезать на небольшие кусочки, положить в блендер, добавить лук, измельчить. Измельченное рыбное мясо переложить в миску, добавить яйцо, кориандр, мелко нарезанный перец чили, цедру и сок лимона и специи, перемешать. Сформировать шарики, размером с грецкий орех, слегка придавить, обвалять в зернах кунжута.

На сковороде разогреть масло, обжарить котлеты до золотистого цвета, затем достать их на бумажное полотенце, чтобы осушить от жира. В миску положить ингредиенты для соуса майонезного, добавить мелко нарезанный огурец и лук, приправить по вкусу, перемешать. Подавать теплыми с соусом из майонеза. Приятного аппетита! Рецепт (Очень вкусные котлеты из трески) готов!

Рецепт Очень вкусных котлет из рыбы трески