Пенне с сыром и помидорами (фото)Ингредиенты для рецепта:- 400 грамм макарон пенне
- 6 сушеных помидоров в маринаде
- банка помидоров без кожи (300 г).
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 пучка базилика
- 3 столовые ложки масла, из заливки
- 150 граммов сыра моцарелла
- 100 гр тертого пармезана
- соль
- перец
Пенне с сыром и помидорами - Как приготовить:
Сварить
макароны в соленом кипятке. Слить. Держать в тепле. Сушеные помидоры
слить от заливки и нарезать. Помидоры из банки, нарезать на маленькие
кусочки. Чеснок очистить, мелко нарезать. Базилик промыть, просушить и
порвать.
На сковороде подогреть оливковое масло, помидоры.
Бросить сушеные помидоры, еще немного обжарить. Добавить помидоры из
банки вместе с соусом, приправить и тушить на медленном огне 5-8 минут.
Моцареллу
нарезать на мелкие кусочки и вместе с базиликом смешать с горячими
макаронами и соусом из помидоров. Посыпать обильно тертым пармезаном и
сразу же подавать. |
| 
