Помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке

Помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 8 порций:

8 больших спелых помидоров
225 г свиного фарша
1 столовая ложка сливочного масла
4 ломтика сухого пшеничного хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
щепотка тертого мускатного ореха
свежемолотый черный перец
подсолнечное масло для смазывания формы для запекания
соль

Как приготовить - Помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке.

С каждого помидора срезать верх. Чайной ложечкой выдрать мякоть не повредив кожу. Выложить помидоры на полчаса на бумажное полотенце разрезом вниз, чтобы стекли.

На сковороде разогреть масло. Добавить свиной фарш. Слегка обжарить. Переложить фарш в миску. Добавить покрошенный хлеб, растрепанные яйца, мелко нарезанную петрушку, мелко нарезанный чеснок и мускатный орех. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.

Получившейся массой заполнить помидоры. На верх каждого уложить срезанный ранее верх. Переложить в жаропрочную посуду смазанную подсолнечным маслом, накрыть и запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение около 30 минут. Подаем теплыми. Рецепт (Помидоры фаршированные запеченные в духовке) готов!

Как приготовить - Помидоры фаршированные фаршем запеченные в духовке