Ризотто с лисичками и помидорами (фото)Стоит обогатить вкус ризотто, сушеными помидорами!
Ингредиенты для рецепта:- 200 гр риса
- горсть дикого риса
- 1/2 стакана белого сухого вина
- 200 гр свежих грибов - лисички
- баночка сушеных помидоров в оливковом масле
- лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 стакана овощного бульона
- 2 столовые ложки пармезана
- соль
- перец
Ризотто с лисичками и помидорами - Как приготовить:
1. Очистить лисички.
2. Лук и помидоры нарезать на маленькие кусочки.
3. Чеснок покрошить.
4. В кастрюле разогреть 3 столовые ложки оливкового масла и обжарить лук с чесноком.
5. Добавить грибы и помидоры и готовить 5 минут.
6. Засыпать рис, готовить 3 минуты и налить вино.
7. Когда вино испарится, добавлять по ложке горячего овощного бульона.
8. Блюдо будет готово через 20 минут.
9. Приправить солью, перцем и пармезаном.
10. Посыпать петрушкой. |
| 
