Рулет из свиного филе с овощами (фото)Ингредиенты для рецепта:-
2 кг свиного филе
-
5 столовых ложек оливкового масла
-
2 стакана овощного бульона из кубика
-
острый молотый перец
-
упаковка замороженных овощей с базиликом и тимьяном
-
2 стручка красного перца
-
лук
-
соль, перец
Рулет из свиного филе с овощами - Как приготовить:
Свиную
вырезку нарезать, разложить, натереть солью, перцем и паприкой. Лук
нарезать. Перец нарезать кольцами. Лук подрумянить на 2 ложках масла,
добавить перец и замороженные овощи с базиликом и тимьяном. Обжарить,
добавить специи. На мясо положить начинку, свернуть, перевязать и
обжарить. Переложить в сковороду, залить бульоном, накрыть фольгой и
выпекать 35 минут при темп. 200°C. |
| 
