Рыбные шарики из трески и овощей

Рыбные шарики из трески и овощей - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

500 граммов филе из трески,
200 граммов отварного картофеля,
1 вареная морковь,
яйцо,
пол пучка зеленого лука,
2 зубчика чеснока,
ложка картофельной муки,
панировочные сухари (2 столовые ложки для фарша и около 2 столовых ложек для панировки)
соль, перец,
сушеный базилик,
масло для жарки.

Как приготовить - Рыбные шарики из трески и овощей.

Рыбу перекрутить на фарш вместе с вареными овощами. Массу смешать с яйцом, панировочными сухарями, картофельной мукой, специями, нарезанным чесноком и покрошенным зеленым луком. Из массы сформировать одинакового размера шарики. Панировать в сухарях и жарить в глубоком масле с каждой стороны. Осушить от лишнего жира.