Спаржу вымыть, отломать
жесткие концы. Связать в пучок и обварить в высокой кастрюле в
подсоленной воде (ок. 5 мин, кончики спаржи не должны быть погружены в
воду). Осушить и остудить. Оберните спаржей (каждый отдельно) вместе с
веточкой розмарина ломтики копченого бекона. Положите на раскаленную
решетку, готовить ок. 5 мин. (бекон должен красиво зарумяниться).
Подавать, опрыснутым лимонным соком, с куском багета.
