Свиная вырезка с медом, картофелем и яблоками

Свиная вырезка с медом, картофелем и яблоками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 большие свиные вырезки
2 столовые ложки свежего тимьяна
3 столовые ложки масла
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка горчицы с целыми зернами горчицы
2 сладкие картофелины
2 яблока
соль, перец

Как приготовить - Свиную вырезку с медом, картофелем и яблоками.

Духовку разогреть до температуры 180°C. Противень выложить бумагой для выпечки. Вырезку смазать 1 столовой ложкой растительного масла и посыпать 1 столовой ложкой тимьяна, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

На разогретой сковороде быстро обжарить вырезку со всех сторон и переложить на подготовленный противень. Поставить в духовку на 10 минут.

В это время в миске смешать мед, яблочный уксус и горчицу. Подготовленной глазурью смазать филе (использовать половину глазури).

В большой миске смешать очищенный и нарезанный сладкий картофель, очищенные и нарезанные восьмерками яблоки с 1 столовой ложкой тимьяна, 2 ложки масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Через 10 минут к свиной вырезке положить все подготовленные овощи и фрукты – разложить одним слоем. Запекать все в течение 25-30 минут. Во время запекания, еще раз смазать свинину глазурь. Рецепт (Свиная вырезка с медом, картофелем и яблоками) готов!

Как приготовить - Свиную вырезку с медом, картофелем и яблоками