Свиные отбивные с овощами и грибами

Свиные отбивные с овощами и грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

4 ломтика свиного филе
1 столовая ложка подсолнечного масла
100 г копченого бекона
1 луковица
4 больших шампиньона
1 чайная ложка сладкой паприки в порошке
1 желтый перец
1 зрелый помидор
100 мл сметаны
1 чайная ложка муки
молотый черный перец
соль

Как приготовить - Свиные отбивные с овощами и грибами.

Ломтики свинины слегка отбить, посыпать солью и перцем. Мясо быстро обжарить на сковороде с обеих сторон на сильно разогретом масле. Свинину достать. На сковороду положить нарезанный кубиками бекон и нарезанный мелкими кубиками лук. Жарить, до прозрачности лука. Добавить нарезанные ломтиками шампиньоны. Помешивая, тушить вместе несколько минут, пока грибы не пустят немного сока и не выпарятся. Посыпать паприкой в порошке и перемешать.

Положить свиные отбивные и полить водой так, чтобы покрывала мясо. Тушить под крышкой около 20 минут. Когда мясо станет почти мягким, добавить нарезанный кольцами - желтый перец и очищенные от кожи и порезанные на кусочки помидоры. Когда все станет мягким, влить сметану, смешанную с мукой. Довести до кипения и подавать с рисом или макаронами. Рецепт (Свиные отбивные с овощами и грибами) готов!

Как приготовить - Свиные отбивные с овощами и грибами