Свинина тушеная в молоке на сковороде

Свинина тушеная в молоке на сковороде - рецепт с фото.

Хрупкое, нежное мясо, которое понравится каждому! Идеально сочетается с картофельным пюре и овощами. Жаркое из свинины - тушеное в молоке.

Ингредиенты для рецепта:

1,5-2 кг свиной вырезки
1 л молока
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки сливочного масла
веточка розмарина
4 зубчика чеснока
тертый мускатный орех
4-5 гвоздик
соль, перец

Как приготовить - Свинину тушеную в молоке на сковороде.

Свинину натереть маслом и специями, воткнуть в мясо гвоздику. Добавить чеснок, веточку розмарина и положить в холодильник на всю ночь. Мясо обжарить с каждой стороны на сливочном масле. Вскипятить молоко, положить обжаренное мясо. Тушить под крышкой около 1-1,5 часа. Когда свинина станет мягкой, достать ее. Мясо подавать с картофельным пюре и овощами.