Свиные котлеты с морковью и салатом

Свиные котлеты с морковью и салатом - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 1 порцию:

100 г фарша из лопатки свинины
1/2 моркови
1 столовая ложка панировочных сухарей с ложкой пшеничных отрубей
1 яйцо
2 столовые ложки свежей петрушки

Салат:

1 упаковка смеси листьев салата
2 столовые ложки консервированной кукурузы
5 помидоров черри
1 чайная ложка лимонного сока
специи: соль, перец

Как приготовить - Свиные котлеты с морковью и салатом.

Морковь натереть на терке. Свиной фарш смешать с яйцом, мелко нарезанной петрушкой и морковью, сформировать из массы, слегка продолговатые котлеты. Затем обвалять
их в панировочных сухарях смешанными с отрубями и жарить на жире в сковороде.

Приготовить салат: смесь салатов смешать с 2 столовыми ложками консервированной кукурузы, 5 помидорами разрезанными пополам и с лимонным соком. Все приправить солью и перцем по вкусу.

Как приготовить - Свиные котлеты с морковью и салатом