Свиные отбивные, запеченные с сыром

Свиные отбивные, запеченные с сыром - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

6 ломтиков свиного мяса без костей
6 больших ломтиков желтого сыра
3 яйца
1 стакан панировочных сухарей
5 столовых ложек масла для жарки
специи: соль, перец по вкусу

Как приготовить - Свиные отбивные, запеченные с сыром.

Свиное мясо слегка отбить, натереть солью и перцем. На тарелку просеять через сито панировочные сухари. Яйцо разбить в тарелку. Мясо панировать два раза: сначала в яйце, потом хорошо обвалять в сухарях, затем снова в яйце и сухарях.

На сковороде разогреть масло и жарить свиные отбивные на среднем огне около 10 минут с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Затем на каждый кусок мяса положить ломтик сыра и вставить в духовку нагретую до 200°. Запекать - пока сыр не расплавится. Рецепт (Свиные отбивные, запеченные с сыром) готов!

Как приготовить - Свиные отбивные, запеченные с сыром