Треска с помидорами и зеленым луком

Треска с помидорами и луком - рецепт с фото.

Одно из моих лучших блюд, к которому с удовольствием возвращаюсь. Нежное мясо трески в густом томатном соусе с ароматами свежего тимьяна.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

оливковое масло
2 зеленый лук (с молодой луковицей)
1/2 банки помидоров
1 чайная ложка коричневого сахара
1 столовая ложка соевого соуса
3 веточки свежего тимьяна
2 филе трески, примерно по 150 г
2 веточки помидоров черри

Как приготовить - Треска с помидорами и луком.

На сковороде на 1 ложке оливкового масла, обжарить до прозрачности, нарезанный на ломтики зеленый лук с луковицами. Добавить нарезанные или измельченные очищенные помидоры, коричневый сахар, соевый соус и листья тимьяна, довести до кипения. Варить на слабом огне в течение прибл. 5 минут, затем положить филе трески, приправленную солью и перцем. Накрыть крышкой и готовить в течение прибл. 8 минут. В то же время, веточки помидоров, смазать оливковым маслом, выложить на противень и выпекать в течение нескольких минут, под грилем в духовке. Рецепт (Треска с помидорами и луком) готов!

Рецепт Треска с помидорами и луком