Треска в соусе по-японски - Рецепты Вторых блюд

Треска в соусе по-японски

Треска в соусе по-японски - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

4 филе трески
1 морковь
1 маленький лук-порей
кусочек свежего имбиря или чайная ложка измельченного
½ стакана воды
специи: соль

Соус:

1 и ½ чайной ложки соевого соуса
1 чайная ложка картофельной муки
½ стручка перца чили
½ стакана воды

Как приготовить - Треску в соусе по-японски.

В широкую кастрюлю положить рыбу и налить в нее воду так, чтобы она слегка прикрывала филе трески. Немного обварить треску (5-6 минут), а затем процедить с помощью сита.

Порей, морковь и имбирь, вымыть, нарезать на кусочки толщиной 3 см, а затем нарезать их тонкими полосками.

Приготовить соус: соединить воду с картофельной мукой, приправить нарезанные мелкими кубиками перцами и смешать все с соевым соусом. Соусом залить овощи.

Положить в кастрюлю рыбу, положить на нее овощи облитые соусом и готовить на медленном огне под крышкой около 15 минут. Подавать с рисом. Рецепт (Треска в соусе по-японски) готов!

Рецепт Треска в соусе по-японски