Тунец, запеченный со свежим розмарином и оливками

Тунец, запеченный со свежим розмарином и оливками - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 3 порции:

3 куска филе из тунца по 150 г
1 банка белой фасоли
1/2 стакана нарезанного красного лука
1 зубчик чеснока
12 нарезанных черных оливок
1/2 помидора нарезанного кубиками
1 и 1/2 столовые ложки томатного пюре
1/2 чайной ложки пасты чили
свежий розмарин
6 столовых ложек оливкового масла
1/2 чайной ложки красного перца в порошке
щепотка римского тмина
чайная ложка сушеного майорана
морская соль
молотый черный перец

Как приготовить - Тунца, запеченного со свежим розмарином и оливками.

Филе тунца, смазать оливковым маслом и приправить солью и перцем. Фасоль тщательно процедить и перемешать с остальными ингредиентами (чеснок, оливки, лук, помидор, специи).

Из бумаги для выпечки вырезать квадраты и на середину каждого положить фасоль с остальными ингредиентами, а затем филе тунца. Все завернуть в бумагу и связать шпагатом.

Разогреть духовку до 200°C и запекать в течение около 10 минут. Затем проверить, готово ли мясо. Тунец должен иметь слегка розовый, нежный оттенок в середине. Рецепт (Тунец, запеченный со свежим розмарином и оливками) готов!

Как приготовить - Тунца, запеченного со свежим розмарином и оливками