Тунец запеченный в духовке с овощами

Тунец запеченный в духовке с овощами - рецепт с фото.

Тунец, как и большинство рыб - содержит кислоты омега-3, снижающие уровень плохого холестерина. Сегодня предлагаем рецепт - вкусно приготовленной рыбы под овощной подушкой!

Ингредиенты для рецепта:

2 филе тунца
овощи (перец красный, желтый, зеленый, огурец, морковь, лук и т. д.)
корень петрушки
соль
перец
оливковое масло

Как приготовить - Тунец запеченный в духовке с овощами.

Филе вымыть и осушить. Затем посыпать солью и перцем. Подготовить "подушку” из овощей: овощи нарезать очень мелкими кубиками. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла, мелко нарезанную петрушку и перец. Тунца положить в жаростойкое блюдо и накрыть овощами. Запекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов - примерно 15-20 минут.