Тушеная капуста с малиной и специями

Тушеная капуста с малиной и специями - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

500 г нарезанной белой капусты
100 г малины
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1 полная столовая ложка нарезанного базилика
3 чайные ложки сливочного масла
½ - 2/3 стакана воды
1 чайная ложка карри
1 чайная ложка сладкой паприки
щепотка острой паприки
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Как приготовить - Тушеную капусту с малиной и специями.

1. В кастрюле распустить сливочное масло, добавить капусту, всыпать карри, и обе паприки. Жарить 5 минут, помешивая. Затем капусту залить ½ стакана воды и тушить 25 минут. Возможно, если жидкость слишком сильно испарится, полить в процессе приготовления еще небольшим количеством воды. Затем добавить малину, перемешать и тушить 5 – 7 минут.

2. В конце добавить зеленый лук и базилик, перемешать и еще немного нагревать. Блюдо приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Рецепт (Тушеная капуста с малиной и специями) готов!