Тыква, фаршированная мясом в духовке

Тыква, фаршированная мясом в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

2 тыквы хоккайдо
500 г свиного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 банка помидоров
30 мл оливкового масла
1 чайная ложка сушеного тимьяна
специи: соль, перец

Как приготовить - Тыкву, фаршированную мясом в духовке.

Тыквы тщательно вымыть и разрезать пополам. Ложкой выдрать середину. Косточки выбросить. Нарезать лук и чеснок. Бросить на разогретую сковородку. Когда лук станет мягким, добавить фарш. Жарить до тех пор, пока вся вода не испариться из мяса. Добавить помидоры из банки, специи и перемешать.

Разогреть духовку до 180°C. Полые половинки тыквы, наполнить мясной начинкой и завернуть тщательно в фольгу. Вставить в разогретую духовку на прибл. 1 час и 15 минут.

Как приготовить - Тыкву, фаршированную мясом в духовке