Вареная фасоль с колбасой

Вареная фасоль с колбасой - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

200 граммов фасоли (типа Гензель)
1 морковь
200 граммов колбасы силезской
1 лавровый лист
2 зерна душистого перца
3 зерна черного перца
вегета
майоран
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки

Как приготовить - Вареную фасоль с колбасой.

1. Фасоль замочить в воде, оставить на ночь.
2. Отлить воду из фасоли, залить ее свежей водой, примерно 1,5 литра.
3. Фасоль варить на медленном огне, добавить очищенную, нарезанную кольцами морковку.
4. Добавить лавровый лист, зелень и перец.
5. Варить, пока фасоль не станет мягкой.
6. Колбасу нарезать кубиками, обжарить на сухой сковороде. Добавить в кипящую фасоль.
7. Готовую фасоль заправить приправой вегета, добавить майоран.
8. Приготовить подливку, растопить сливочное масло и добавить муку. Обжарить. Добавить в суп. Довести до кипения. Рецепт (Вареная фасоль с колбасой) готов!