Вареная квашенная капуста с грибами

Вареная квашенная капуста с грибами - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта:

1,5 кг капусты квашеной
0,3 кг сушеных грибов
2 луковицы
0,3 л масла льняного
0,5 л воды
по вкусу перец
по вкусу соль
душистый перец
лавровый лист
можно добавить немного чернослива

Как приготовить - Вареную квашенную капусту с грибами.

Грибы вымачивать в теплой воде примерно 3 часа, после чего варить их 1 час и отставить. Капусту мелко нарезать, после чего влить в нее воду, в которой варились грибы. Варить примерно 1 час, в середине приготовления добавляем тмин, несколько зерен душистого перца и лавровый лист.

Грибы мелко нарезать и добавить в капусту. Нарезанный на тонкие перья лук подрумянить на льняном масле, бросить в капусту. Добавляем соль и перец. Варить на слабом огне до получения мягкости. Рецепт (Вареная квашенная капуста с грибами) готов!