Вареники с ягодами и сыром (фото)Ингредиенты для рецепта:
Для теста:
-
4 стакана муки пшеничной
-
щепотка соли
-
2 чайные ложки масла сливочного или растительного масла
-
2 яйца
-
2 стакана горячей воды
Начинка:
-
200 г ягод
-
200 г белого сыра молотого или творога
-
ванильный сахар
-
2 столовые ложки сахарного песка
Вареники с ягодами и сыром - Как приготовить:
Ягоды быстро
промыть под струей воды. Обсушить на бумажных полотенцах , перемешать с
белым сыром или творогом, ванильным сахаром и сахаром песком. Муку
просеять на на кухонную доску или в миску, добавить соль, сливочное
масло или растительное масло и яйцо. Перемешать и постепенно добавлять
горячую воду, в случае необходимости, добавить немного муки. Мешать
тесто, пока не станет мягким и гибким, в течение 5 минут.
Тесто
раскатать и маленьким стаканом вырезать кружочки, наносить по маленькой
чайной ложке начинку, слепить края. Пельмени положить в кипящую, слегка
подсоленную воду и варить до готовности, примерно в течение 2 минут, с
момента повторного закипания воды. Процедить и сразу же полить
растопленным сливочным маслом или посыпать сахаром. Рецепт (Вареники с
ягодами и сыром) готов! |
| 
