Вкусная запеканка с картофелем - три сыра

Вкусная запеканка с картофелем - три сыра - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

картофель молодой 600 грамм
сыр желтый 150 грамм
сыр бри 50 грамм
сыр с плесенью типа горгонзола 100 грамм
соль по вкусу
перец по вкусу
мускатный орех молотый 1 чайная ложка
сливки 30 % 100 мл.
яйцо 1

Как приготовить - Вкусную запеканку с картофелем - три сыра.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем варить его в слегка подсоленной воде около 10 минут. Затем желтый сыр натереть на терке, перемешать. Сыр бри и горгонзола нарезать на мелкие кусочки. Вареный картофель, перелить холодной водой.

Формочки смазать маслом, положить слой картофеля, на картофель порцию сыра, снова слой картофеля и сыр. В миске смешать соль, перец, мускатный орех, влить сливки, вбить яйцо, перемешать. Все залить соусом, вставить формочки в духовку, нагретую до 180 градусов примерно на 20 минут. Подавать в теплом виде. Рецепт (Вкусная запеканка с картофелем - три сыра) готов!