Вкусное и ароматное ризотто с грибами

Вкусное и ароматное ризотто с грибами - рецепт с фото.

Необычно вкусное и ароматное ризотто с грибами? Вот наш проверенный рецепт!

Ингредиенты для рецепта:

300 г риса
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
1 маленькая луковица
1 литр бульона из кубика
500 г лесных грибов
1 чайная ложка сливочного масла
пармезан

Как приготовить - Вкусное и ароматное ризотто с грибами.

1. Покрошить лук и обжарить его на сливочном масле.
2. Добавить 2 столовые ложки воды и рис – жарить примерно 2 минуты, добавляя ложку бульона.
3. Влить остальной бульон и варить в течение четверти часа, помешивая время от времени. Приправить солью и перцем.
4. В это время очистить грибы, нарезать их и тушить на сковороде в течение 15 минут.
5. Ризотто снять с огня, добавить грибы, сливочное масло, петрушку и пармезан. Перемешать и подавать.