Вкусные фаршированные перцы в духовке

Вкусные фаршированные перцы в духовке - рецепт с фото.

Ингредиенты для рецепта на 2 порции:

4 небольших стручка красного или желтого перца
1 большая луковица
150 грамм вареного риса
10-15 гр свежих грибов
1 зубчик чеснока
щепотка острой паприки в порошке
1 столовая ложка масла
2 столовые ложки измельченной петрушки
соль

Как приготовить - Вкусные фаршированные перцы в духовке.

С перцев срезать верх и очистить от семян. Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на масле. Добавить мелко нарезанные грибы и тушить около 10 минут, а затем смешать с отварным рисом, измельченным зубчиком чеснока, зеленью петрушки, солью и перцем. Начинкой наполнить перцы. Уложить плотно разрезом вверх в кастрюлю. Влить немного воды. Запекать в предварительно разогретой духовке до температуры 180 градусов в течение 20-30 минут (время зависит от величины перцев). Подавать с томатным соусом. Рецепт (Вкусные фаршированные перцы в духовке) готов!